SpirituosenNeben den mediterranen Schlemmereien in unserem Ladengeschäft in Kempten stehen ganz klar unsere Spirituosen, Brände und Liköre im Mittelpunkt. Volker Spiegel, hat vor rund 35 Jahre eine eigene Brennerei aufgebaut und sich die Brennkunst von der Pike auf angeeignet. Die ersten großen Auszeichnungen folgten schnell und wurden bald zur schönen Regelmäßigkeit.

„Die Qualität steht immer im Vodergrund", sagt Volker Spiegel und fügt lachend hinzu „bei mir kommt noch eine gewisse Experimentierfreude dazu".

Der gelernte Winzermeister und Brenner hat schon fast alles ausprobiert: Tabakblätter, Bananen und andere exotische Früchte, Sanddorn oder Quitte, um nur einige wenige zu nennen.

Heute umfasst das Sortiment über 50 verschiedene Brände und 30 Liköre aus eigener Herstellung, die selbstverständlich auch probiert werden können. Besonderheiten wie der „Rosen-Williams" oder der Kräuterlikör "Rambazamba" sind längst gefragte Dauerbrenner. Auch bei den Likören haben sich beispielsweise mit dem "Roten Weinbergpfirsich", der "Feigenlikör" oder dem "Granatapfellikör" längst Favoriten gefunden.

Artikelliste Likör

% vol.

Apfellikör mit Holunderblüte

22

Alpenkräuter

35

Blutorangenlikör Dry

35

Caipirinha Limette

18

Cognac Walnuss Likör

28

Café Royal - Kaffeelikör

30

Dornfelder Traubenlikör

25

Likör aus Sauerkirschen

25

Eierlikör mit Orange

20

Feigenlikör

25

Granatapfellikör

18

Haselnusslikör

21

Brombeerlikör

25

Holunderblütenlikör

17

Johannisbeerlikör

18

Kräuterhexe mit Ingwer

35

Limoncino aus Italien

30

Mandellikör „Amaretto“

25

Marillenlikör

25

Orangenlikör klar

40

Pflaumenlikör

25

Birne Helene Likör

20

Rambazamba Kräuterlikör

30

Rum-Orange-Ingwer Likör

52

Rosenlikör

22

Sauerkirsch-Maracuja Limes

16

Schlehenlikör

25

 Schokolikör mit Rum

 16

Weinbergspfirsichlikör

25

   
   

Sahne Liköre

 

Alpensahne-Likör

17

Cappuccino Cremelikör

17

Erdbeer-Sahnelikör

17

Pina Colada

17

Trüffellikör mit Marc de Champagne

18

Waldmeister- Sahnelikör

      17
   

Saisonbedingte Liköre

 

 

 

Exotik-Likör mit Papaya & Melone

17

Erdbeer- Limes

16

Backapfellikör

20

Gewürzpflaume

20

Marzipan-Sahnelikör

17

Winter-Sahnelikör

17

   

Brände

% vol.

Alter Williams Finesse

40

Südtiroler Williams

40

Williams mit Honig

38

Williams Christ Birnenbrand

40

Rosenwilli, Williams mit Rosenwasser und Rosenaroma

38

Allgäuer Hüttenzauber (Spirituose aus Vogelbeere, Heidelbeere, Brombeere)

40

Absinth    

55

Golden Delicious Apfelbrand im Eichenholzfaß gereift

40

Brand aus schwarzen Johannisbeeren

40

Haselnuss Finesse

35

Haselnuss-Geist

40

Himbeer-Geist aus Waldhimbeeren

40

Himbeere Finesse

30

Kirschbrand

40

Mirabellenbrand

40

Mirabelle Finesse

36

Marillenbrand

41

Obstbrand Apfel und Birne

42

Pflaumenbrand fassgelagert

43

Apfelweinbrand im Eichenholzfaß gereift, nach Calvados-Art

40

Quittenbrand im Maulbeerholzfass

40

Schlehenbrand

40

Vogelbeerbrand (Eberesche)

40

Zwetschgenbrand

40

   

Allgäuer Gebirgsenzian    

38

Kräutertröpfle – Kräuterbrand

40

Ouzo Weinbrand mit Anis

38

Zirbenspitz

35

Ranzewärmer Kräuterbrand

48

Cognac XO

40

Brandy de Jerez

40

Weinbrand XO

38

Calvados  XO

40

   

Grappa Amarone

40

Grappa Antiko  im Barriquefass gereift

40

Grappa Chianti Classico

40

Grappa Stravecchia im Holzfaß gereift

40 

Grappa Cabernet Sauvignon  im Eichenholzfass gereift

40

Grappa Gewürztraminer im Eichenholzfass gereift

40

Grappa Muskateller

40

Grappa Nebbiolo di Barolo    

40

Grappa Pinot

40

Grappa Prosecco

40

 Tresterbrand Reserva

40

Traubenbrand Morio-Muskat

42

„Pinot Malt“ Grappa im Whiskyfaß gereift

40

Grappa mit Pfirsich

38

Nicaragua Rum

40

Cuba Rum

40

Barbados Rum

40

   

Highland Single Malt Whisky

 

Irish Single Malt Whiskey

 

 Gin